KAIZEN, ĐỔI MỚI & SÁNG TẠO CHIẾN THẮNG TRONG KINH DOANH

Vậy là chúng ta đã dần bước qua quý 1 năm 2023 rồi đấy! Các CEO doanh nghiệp SMEs ở Việt Nam đã sẵn sàng cho một thời kỳ đầy thách thức, đầy khó khăn để tồn tại và phát triển chưa?

Để đạt được sự tồn tại trong kinh doanh, không chỉ đơn thuần là cung cấp sản phẩm tốt hay cung cấp dịch vụ chất lượng, mà còn phải tập trung thực hiện kaizen và đổi mới để nâng cao chất lượng, nâng cao năng suất & cắt giảm chi phí.

Kaizen không chỉ là một khái niệm mà là một triết lý. Nó đòi hỏi chúng ta phải không ngừng cải tiến, tìm kiếm cách tối ưu hóa và giảm thiểu các lãng phí trong quá trình sản xuất và cung cấp dịch vụ. Đó là chìa khóa để tăng cường hiệu quả cạnh tranh trên thị trường.

Đổi mới là chìa khóa để tạo ra sản phẩm và dịch vụ mới, cập nhật công nghệ mới và đáp ứng nhu cầu thị trường. Nếu không đổi mới, các doanh nghiệp SMEs sẽ mất đi cơ hội kinh doanh, mất khách hàng và không thể tồn tại.

Vì vậy, tôi kêu gọi các CEO của doanh nghiệp SMEs hãy áp dụng kaizen và đổi mới. Hãy đầu tư vào nghiên cứu và phát triển sản phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ tốt nhất cho khách hàng. Hãy trở thành nhà lãnh đạo có tầm nhìn, luôn tìm kiếm cơ hội và sẵn sàng thay đổi để cạnh tranh trên thị trường.

Hãy sử dụng sức mạnh của kaizen và đổi mới để chiến thắng trong kinh doanh bằng cách tham gia chương trình:

CHỦ ĐỘNG KAIZEN, ĐỔI MỚI & SÁNG TẠO

Tăng cường khả năng tạo ra những giải pháp mới, nâng cao hiệu suất và đột phá trong doanh nghiệp

NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH

PHẦN I: TƯ DUY KAIZEN, ĐỔI MỚI & SÁNG TẠO

1. Tinh thần chủ động đổi mới:
Sẵn sàng chấp nhận thay đổi, tìm kiếm cách để cải tiến, đổi mới và sáng tạo ra các giải pháp mới, kiểm soát và duy trì sự thay đổi.

2. Tinh thần hợp tác:
Làm việc cùng đồng nghiệp và các phòng ban khác để tìm kiếm các giải pháp hiệu quả nhất.

3. Tinh thần kiên trì:
Không nản lòng khi gặp khó khăn, tập trung vào mục tiêu và luôn nỗ lực để đạt được thành quả.

4. Tinh thần phản hồi tích cực:
Trung thực với việc tự phản hồi, chấp nhận phản hồi và đề xuất của người khác, xem đó là cơ hội để hoàn thiện và phát triển bản thân.

5. Tinh thần trách nhiệm:
Chịu trách nhiệm kết quả công việc của mình, tìm cách để cải thiện và nâng cao hiệu quả làm việc.

6. Tinh thần khám phá:
Luôn tìm kiếm kiến thức mới và áp dụng nó vào công việc để phát triển bản thân và tổ chức.

7. Tinh thần tự tin:
Tự tin vào khả năng của mình, đưa ra các giải pháp đột phá và thuyết phục người khác theo đúng hướng mà mình đề ra.

PHẦN 2: KỸ THUẬT KAIZEN, ĐỔI MỚI & SÁNG TẠO THỰC CHIẾN ÁP DỤNG CHO SME

1. Kaizen, đổi mới, sáng tạo sản phẩm, dịch vụ:
• 6 kỹ thuật kaizen không sai lỗi – ZQC (Zero Quality Control) áp dụng ngăn ngừa sai hỏng hiệu quả tức thì
• Think in the box – Phương pháp sáng tạo của Do Thái, giúp mọi người nhanh chóng đổi mới, sáng tạo sản phẩm/ dịch vụ dựa trên những thứ sẵn có trong tay rất nhanh, rất hiệu quả.
• ERRC – kỹ thuật tạo đại dương xanh cho sản phẩm/ dịch vụ, tạo sự khác biệt, độc đáo, hiệu quả tức thì.
• Design thinking – Phương pháp 5 bước đổi mới, sáng tạo áp dụng nhanh cho SME.

2. Kaizen, đổi mới, sáng tạo các hoạt động nghiệp vụ (MKT, Bán hàng, Logistic, Nhân sự…)
• Ứng dụng sơ đồ quan trọng nhất thế giới của Giáo sư Tony Buzan (người sáng lập công cụ Mind Map) để tạo sự ấn tượng và độc đáo truyền tải giá trị đến khách hàng bên ngoài và khách hàng nội bộ
• Các kỹ thuật Kaizen, đổi mới, sáng tạo các hoạt động nghiệp vụ.

3. Kỹ năng sử dụng ChatGPT
Nâng cao năng suất làm việc & nâng cao sự sáng tạo.

PHẦN 3: TRIỂN KHAI ÁP DỤNG

1. Cách triển khai kaizen, đổi mới & sáng tạo
2. Những cản trở và cách giải quyết
3. Khen thưởng & công nhận

PHẦN 4: ĐĂNG KÝ

1. Người đào tạo: Mr Trần Đình Cửu, 27 năm kinh nghiệm tư vấn và đào tạo về kaizen, đổi mới & sáng tạo hơn 1137 doanh nghiệp.

2. Đối tượng: Từ tổ trưởng đến lãnh đạo cấp cao.

3. Thời gian 2 ngày:
– Thứ sáu ngày 07/04/2023, từ 20h00 – 22h00, và
– Thứ bảy ngày 08/04/2023, từ 8h30 – 17h00.

4. Hình thức học: Online qua zoom, giúp bạn tiết kiệm thời gian và chi phí di chuyển.

5. Kinh phí: 3 triệu đồng/ người,
• Ưu đãi đăng ký & chuyển khoản trước ngày 24/3/2023: 1,5 triệu đồng/ người
• Học tập thể doanh nghiệp: 15 triệu/ 1 công ty (số người tham dự không quá 25 người)

6. Đăng ký theo link: https://forms.gle/qcrYDTKg6DrfQbtw8

7. Thông tin chuyển khoản: 
– Tên tk: Công ty TNHH Tư Vấn Trần Đình Cửu
– Stk: 10887839 tại ngân hàng ACB
– Nội dung CK:  tên người đăng ký – Số di động.

8. Thông tin liên hệ đăng ký khóa học qua điện thoại/ zalo: 0909.839.982

Trân trọng kính chào!
Trần Đình Cửu
ĐT/ Zalo: 0909.839.466 – 0913.918.854

Tạo ChatGPT Prompt

ChatGPT là một công cụ hữu ích cho việc tạo ra các bản văn tự động hoàn chỉnh và hợp lý. Việc viết Prompt là một yếu tố quan trọng để đạt được kết quả tốt nhất. Prompt cần được viết chính xác và sắp xếp các từ làm nền tảng cho chatGPT có thể hiểu những ý muốn của bạn. Prompt cũng cần được định hướng về một cách rõ ràng để tránh lãng phí thời gian và những kết quả bị sai lệch. Việc viết Prompt chỉ định sẽ giúp chatGPT dễ dàng hiểu những ý muốn của bạn và tạo ra những bản văn chất lượng cao.

Sử dụng khung Prompt khi tạo Prompt cho ChatGPT. Các khung cung cấp cấu trúc và sự rõ ràng cho quá trình tạo nhanh. Nó phá vỡ quá trình tạo Prompt thành các bước rõ ràng và khác biệt. Tôi đã tạo khung bên dưới (CRISPE) để sử dụng và thử nghiệm ChatGPT của riêng tôi.

Khung Prompt theo cấu trúc CRISPE

Capacity and Role: ChatGPT nên đóng vai trò (hoặc những vai trò) nào?Insight: Cung cấp thông tin chi tiết, bối cảnh theo yêu cầu của bạn.
Statement: Bạn đang yêu cầu ChatGPT làm gì.


Personality: Phong cách, cá tính hoặc cách bạn muốn ChatGPT phản hồi. Experiment: Yêu cầu ChatGPT cung cấp nhiều ví dụ cho bạn.

Cách xây dựng Prompt >> Ví dụ CRISPE

Prompt cuối cùng là:

Đóng vai là một chuyên gia về phát triển phần mềm về chủ đề khuôn khổ máy học và một chuyên gia viết blog. Đối tượng của blog này là các chuyên gia kỹ thuật, những người quan tâm đến việc tìm hiểu về những tiến bộ mới nhất trong học máy. Cung cấp một cái nhìn tổng quan toàn diện về các khung máy học phổ biến nhất, bao gồm cả điểm mạnh và điểm yếu của chúng. Bao gồm các ví dụ thực tế và nghiên cứu điển hình để minh họa cách các khuôn khổ này đã được sử dụng thành công trong các ngành khác nhau. Khi trả lời, hãy kết hợp các phong cách viết của Andrej Karpathy, Francois Chollet, Jeremy Howard và Yann LeCun. Tôi sẽ tinh chỉnh điều này bằng cách nói Hãy cho tôi một ví dụ khác hoặc Đưa cho tôi nhiều ví dụ và Prompt khác bên dưới .

Sửa lỗi viết không có hồn

  1. Khuyến khích sự sáng tạo: “Viết lại tài liệu hiện có để làm cho tài liệu giàu trí tưởng tượng, hấp dẫn và độc đáo hơn.”
  2. Tập trung vào cách kể chuyện: “Chuyển đổi tài liệu hiện có thành một câu chuyện hấp dẫn làm nổi bật những thách thức phải đối mặt và các giải pháp được cung cấp.”
  3. Sử dụng ngôn ngữ thuyết phục: “Tinh chỉnh tài liệu hiện có bằng cách kết hợp ngôn ngữ và kỹ thuật thuyết phục để làm cho tài liệu trở nên thuyết phục và có tác động hơn.”
  4. Nhấn mạnh cảm xúc: “Thêm ngôn ngữ cảm xúc và chi tiết cảm giác vào tài liệu hiện có để làm cho tài liệu trở nên dễ hiểu và hấp dẫn hơn.”
  5. Sử dụng các chi tiết cảm quan: “Tinh chỉnh tài liệu hiện có bằng cách thêm các chi tiết cảm quan và ngôn ngữ mô tả để làm cho tài liệu trở nên sống động và thu hút người đọc.”
  6. Làm cho nội dung ngắn gọn: “Tinh chỉnh tài liệu hiện có bằng cách loại bỏ thông tin không cần thiết và làm cho tài liệu ngắn gọn và đi thẳng vào vấn đề hơn.”
  7. Đánh dấu các điểm chính: “Viết lại tài liệu hiện có để nhấn mạnh các điểm chính và làm cho chúng có tác động hơn.”
  8. Sử dụng ngôn ngữ sinh động: “Tinh chỉnh tài liệu hiện có bằng cách sử dụng ngôn ngữ sinh động và các tính từ mô tả để làm cho tài liệu hấp dẫn hơn.”
  9. Tạo cảm giác khẩn cấp: “Hoàn thiện tài liệu hiện có bằng cách thêm cảm giác khẩn cấp và nhấn mạnh nhu cầu hành động ngay lập tức.”
  10. Giải quyết các phản đối: “Tinh chỉnh tài liệu hiện có bằng cách dự đoán và giải quyết các phản đối tiềm ẩn đối với nội dung.”
  11. Cá nhân hóa nội dung: “Tinh chỉnh tài liệu hiện có bằng cách cá nhân hóa ngôn ngữ và làm cho tài liệu dễ tiếp cận hơn với người đọc.”

Tăng khả năng đọc

  1. Sử dụng ngôn ngữ rõ ràng và súc tích: “Giải thích các khái niệm kỹ thuật bằng thuật ngữ đơn giản.”
  2. Thêm công cụ hỗ trợ trực quan: “Sử dụng mermaid.js, bạn có thể đưa vào các sơ đồ để minh họa các khái niệm phức tạp”
  3. Sử dụng tiêu đề và tiêu đề phụ: “Chia tài liệu thành các phần có tiêu đề và tiêu đề phụ rõ ràng.”
  4. Làm nổi bật các điểm chính: “Nhấn mạnh thông tin quan trọng bằng văn bản in đậm hoặc in nghiêng.”
  5. Thêm các ví dụ thực tế: “Bao gồm các nghiên cứu điển hình hoặc ví dụ trong thế giới thực để làm cho các khái niệm trở nên dễ hiểu hơn.”
  6. Sử dụng định dạng rõ ràng và nhất quán: “Sử dụng phông chữ, cỡ chữ và bố cục nhất quán trong toàn bộ tài liệu.”
  7. Bao gồm phép loại suy và phép so sánh: “Giải thích các ý tưởng phức tạp bằng cách sử dụng phép loại suy hoặc phép so sánh.”
  8. Sử dụng giọng nói tích cực: “Viết bằng giọng nói tích cực để làm cho câu hấp dẫn hơn và dễ theo dõi hơn.”

Nguồn: https://github.com/mattnigh/ChatGPT3-Free-Prompt-List.

9 CÁCH CẮT GIẢM CHI PHÍ LÃNG PHÍ TRONG DOANH NGHIỆP SMEs

Thưa Anh Chị.

Đối với các CEO/chủ doanh nghiệp SMEs, lãng phí là một trong những vấn đề lớn, đau đầu và rất khó giải quyết. Đặc biệt trong tình hình kinh tế 2023, chi phí đầu vào tăng, lãi suất tăng, sức mua giảm, làm ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh, giảm lợi nhuận và tăng rủi ro rất cao cho doanh nghiệp.

Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu 9 cách thức cắt giảm các chi phí lãng phí trong doanh nghiệp SMEs mà chúng tôi đã và đang áp dụng hơn 27 năm trong quá trình tư vấn tại các doanh nghiệp để tăng cường hiệu quả sản xuất, kinh doanh và tối ưu hóa chi phí.

Chi phí lãng phí là gì?

Chi phí lãng phí là các chi phí không cần thiết, không đóng góp vào giá trị của sản phẩm hoặc dịch vụ. Trong doanh nghiệp SMEs, chi phí lãng phí thường gây ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh, làm giảm lợi nhuận và tăng giá thành sản phẩm. Cụ thể là 8 loại lãng phí luôn hiện diện trong doanh nghiệp, được viết tắt thành DOWNTIME. Trong đó, từng chữ có nghĩa như sau:

  1. Defect: sai hỏng
  2. Over production: sản xuất dư thừa
  3. Wait: Chờ đợi
  4. Not use talent: không sử dụng hết tài năng, năng lực của nhân viên
  5. Transportation: vận chuyển
  6. Inventory: tồn trữ
  7. Motion: thao tác thừa, thao tác không đúng
  8. Exceed processing: gia công, xử lý quá mức cần thiết.

9 cách thức cắt giảm chi phí lãng phí trong doanh nghiệp SMEs

  1. Cải tiến/kaizen quá trình sản xuất, kinh doanh, thao tác nghiệp vụ: Loại bỏ các hoạt động không cần thiết, tối ưu hóa các bước sản xuất, bước công việc để giảm thiểu thời gian chờ đợi, tăng cường hiệu suất công việc, nâng cao năng suất và giảm chi phí.
  2. Tăng cường quản lý chất lượng: Nâng cao chất lượng công việc, chất lượng sản phẩm để giảm thiểu chi phí làm lại. Kaizen khả năng làm đúng ngay từ đầu theo phương pháp ZQC (Zero Quality Control – Kiểm soát chất lượng không sai lỗi)
  3. Đào tạo nhân viên: Đào tạo nhân viên về các kỹ năng nghiệp vụ, bán hàng, marketing, sản xuất, nhân sự….thấu hiểu rõ cách làm các bước công việc để giảm thiểu chi phí chờ đợi và chi phí làm lại cũng như đào tạo nâng cao khả năng thực hiện kaizen ngay tại hiện trường.
  4. Tích hợp hệ thống sản xuất thông minh, áp dung các công cụ AI (trí tuệ nhân tạo), : Sử dụng công nghệ để tăng cường độ chính xác, giảm thiểu sai sót, nâng cao năng suất và nâng cao hiệu quả trong Marketing, Sales, sản xuất, kho, kế toán, nhân sự …. (ưu tiên sử dụng các công cụ rẻ tiền, miễn phí để SMEs làm quen việc ứng dụng công nghệ, sau này phát triển sẽ có kinh nghiệm và đủ khả năng áp dụng các công cụ nâng cao để cực đại hóa hiệu suất).
  5. Tìm kiếm nhà cung cấp có chi phí thấp: thông qua nhiều hình thức khác nhau như tìm nguồn, outsource, đàm phám để tìm kiếm nhà cung cấp có chi phí thấp, nhưng không hy sinh chất lượng  nhằm giảm chi phí mua vào. Theo kinh nghiệm tư vấn của tôi, cách thưc này, hiện có hiệu quả rất cao. 
  6. Tối ưu hóa quản lý kho: để giảm thiểu chi phí chờ đợi, dư thừa, lưu kho, tìm kiếm, vận chuyển và chi phí làm lại do hàng hóa lưu kho bị xuống cấp.
  7. Áp dụng hệ thống phân tích chi phí: ví dụ áp dụng phương pháp Activity-Based Costing để phát hiện các xu hướng gia tăng lãng phí chi phí và đưa ra các biện pháp cắt giảm chi phí ngay và luôn.
  8. Kaizen sản phẩm hiện hành hoặc thiết kế sản phẩm mới tạo ra các giá trị khác biệt mà khách hàng rất cần, nhưng đối thủ chính hiện chưa làm được, (Bạn hãy tham khảo phương pháp Kaizen cộng, trừ nhân & chia mà tôi đã từng chia sẻ trước đây trên FB & youtube), từ đó nâng giá bán tương xứng, nâng cao lợi nhuận so với chi phí thực tế.
  9. Cuối cùng, Bạn hãy sử dụng sức mạnh của tập thể, bằng cách đào tạo và truyền thông liên tục sự thay đổi tư duy của toàn thể cán bộ công nhân viên về tinh thần thực hiện Kaizen: “Đừng kêu khó, hãy biến không thành có, không gì là không thể”.

Nếu Anh/Chị là những CEO, Chủ doanh nghiệp, Nhà quản lý trong các doanh nghiệp SMEs và muốn tối ưu hóa hiệu suất cũng như cắt giảm chi phí lãng phí, hãy áp dụng một trong 9 cách thức trên để, tăng cường khả năng cạnh tranh cho doanh nghiệp của mình.

Nếu Anh/Chị đang áp dụng một trong các phương pháp trên hoặc có ý kiến đóng góp, hãy chia sẻ với chúng tôi theo email hoặc điện thoại bên dưới. Chúng tôi rất vui lòng được lắng nghe và trao đổi với bạn.

Trân trọng kính chào!
Trần Đình Cửu
0913.918.854 – 0909.839.466
Email: tdc@trandinhcuu.com.

Giới thiệu về ISO 9001:2015

Lợi ích của việc áp dụng ISO 9001:2015

Việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9001:2015 giúp doanh nghiệp:

  • Đánh giá bối cảnh hoạt động tổng thể của doanh nghiệp để xác định các bên chịu ảnh hưởng bởi các hoạt động của doanh nghiệp và họ mong muốn gì. Điều này cho phép doanh nghiệp tuyên bố rõ ràng các mục tiêu xác định các cơ hội kinh doanh.
  • Đặt khách hàng lên hàng đầu, đảm bảo đáp ứng ổn định các yêu cầu và vượt trội mong đợi của khách hàng. Điều này có dẫn đến khách hàng lặp lại, các khách hàng mới và tăng trưởng kinh doanh.
  • Làm việc theo phương pháp hiệu quả hơn khi tất cả các quá trình được liên kết và được mọi người hiểu rõ. Điều này làm tăng năng suất và hiệu quả, giúp cắt giảm chi phí.
  • Đáp ứng các yêu cầu luật định và chế định.
  • Mở rộng thị phần, xâm nhập các thị trường mới, một số lĩnh vực và khách hàng đòi hỏi phải có ISO 9001 trước khi thực hiện hợp tác kinh doanh.
  • Nhận diện và giải quyết rủi ro liên quan đến doanh nghiệp.

ISO 9001:2015 sử dụng 7 nguyên tắc quản trị chất lượng

1. Hướng vào khách hàng

Đáp ứng và vượt trội các nhu cầu của khách hàng là sự tập trung chính yếu của quản lý chất lượng và điều này sẽ giúp đóng góp vào thành công lâu dài của doanh nghiệp. Nó không quan trọng không chỉ tạo ra sự hấp dẫn nhưng còn duy trì sự tin cậy của khách hàng, do đó việc thích ứng với nhu cầu của khách hàng trong tương lai là chìa khóa quan trọng.

2. Vai trò của lãnh đạo

Việc có một định hướng hoặc sứ mệnh thống nhất đến từ vai trò của lãnh đạo là điều cần thiết để đảm bảo rằng mọi người trong doanh nghiệp đều hiểu những gì doanh nghiệp đang cố gắng để đạt được.

3. Sự tham gia của mọi người

Việc tạo ra các giá trị cho khách hàng sẽ thực hiện dễ dàng hơn nếu doanh nghiệp có đủ năng lực, được trao quyền và tham gia của mọi người ở tất cả các cấp độ trong doanh nghiệp.

4. Tiếp cận theo quá trình

Việc hiểu rõ các hoạt động như là các quá trình liên kết với nhau và các chức năng như một hệ thống giúp đạt được các kết quả ổn định và dự báo được. Đảm bảo mọi người quen thuộc với các hoạt động của doanh nghiệp và cách thức họ làm việc cùng nhau sẽ tạo ra các cải tiến hiệu quả.

5. Cải tiến

Các doanh nghiệp thành công có sự tập trung liên tục vào cải tiến. Phản ứng với các thay đổi trong môi trường nội bộ và môi trường bên ngoài là cần thiết nếu doanh nghiệp muốn liên tục chuyển giao các giá trị đến khách hàng. Điều này thực sự rất quan trọng trong thời kỳ hiện nay khi mọi thứ thay đổi quá nhanh.

6. Ra quyết định dựa trên bằng chứng

Việc ra các quyết định không bao giờ là dễ dàng và nó liên quan một cách tự nhiên đến một mức độ không chắc chắn, nhưng việc đảm bảo các quyết định của doanh nghiệp dựa trên phân tích và đánh giá dữ liệu có nhiều khả năng đưa đến các kết quả mong đợi.

7. Quản lý mối quan hệ

Việc xác định các mối quan hệ quan trọng giữa doanh nghiệp với các bên quan tâm liên quan như các nhà cung cấp chẳng hạn, và thiết lập kế hoạch quản lý các mối quan hệ sẽ đưa đến thành công bền vững.

Các điều khoản của ISO 9001:2015

ISO 9001:2015 bao gồm 10 điều khoản, trong đó các điều khoản từ 1 – 3 giới thiệu về mục đích, phạm vi áp dụng, tài liệu tham khảo, thuật ngữ và định nghĩa sử dụng trong tiêu chuẩn. Các điều khoản 4 đến 10 trình bày các yêu cầu của tiêu chuẩn.

Mối tương quan giữa PDCA và các điều khoản yêu cầu được trình bày trong hình sau:

Mối tương quan giữa các điều khoản yêu cầu của ISO 9001:2015 được thể hiện qua hình sau:


Công ty TNHH Tư Vấn Trần Đình Cửu.

Văn hóa an toàn thực phẩm

Một nền văn hóa tích cực, chủ động trong một công ty có thể tạo ra tất cả sự khác biệt về tính hiệu lực của kế hoạch chất lượng và an toàn thực phẩm và việc thực hiện nhất quán trong toàn cơ sở. Văn hóa phải được dẫn dắt bởi quản lý cấp cao và ‘được cảm thấy’ trong toàn tổ chức, để tất cả các khía cạnh của doanh nghiệp được biết và được tham gia.

Văn hóa có thể là thách thức. Nó không chỉ dựa vào các số đo và chi tiết cụ thể mà còn là một đặc điểm và giá trị được cảm nhận bởi mọi người ở tất cả các cấp của cơ sở. Quy mô và độ phức tạp (hoặc đơn giản) của cơ sở không phải là rào cản đối với một nền văn hóa thành công. Văn hóa tốt cũng được thể hiện thông qua sự dễ dàng di chuyển thông tin giữa các cấp độ khác nhau của công ty.

Cơ sở được yêu cầu phát triển và thực hiện một kế hoạch hoặc chương trình rõ ràng để phát triển và cải thiện văn hóa an toàn thực phẩm. Một kế hoạch như vậy sẽ dựa trên bản chất của tổ chức, và phụ thuộc vào quy mô, tính mùa vụ và mục tiêu tổng thể mà nó đã xác định là quan trọng đối với văn hóa của chính nó.

Kế hoạch không cần phải là hàng năm. Ví dụ, một kế hoạch chiến lược có thể bao gồm 5 năm, với các hoạt động được thiết kế để đo lường văn hóa hiện tại, thực hiện các thay đổi và đánh giá các cải tiến (hoặc khi không cải thiện rõ ràng, xem xét lý do tại sao). Một số khía cạnh của kế hoạch có thể xảy ra thường xuyên hơn các khía cạnh khác và các công cụ, số liệu và biện pháp giám sát kế hoạch nên được chứng minh rõ ràng.

Một loạt các hoạt động có thể được kết hợp vào một kế hoạch phát triển văn hóa, một số trong đó công ty có thể đã tiến hành. Ví dụ:

  • một cuộc khảo sát nhân viên tập trung vào các giá trị và văn hóa
  • đánh giá nhân viên hàng năm (một đối một) và các chương trình công nhận
  • cơ chế phản hồi (ví dụ: mối quan tâm của nhân viên)
  • đánh giá đào tạo và phát triển nhân viên
  • làm việc theo nhóm (ví dụ: sự tham gia của nhân viên trong việc đưa ra các mục tiêu an toàn sản phẩm)
  • chiến lược truyền thông hiệu quả
  • các hoạt động để duy trì tiêu chuẩn an toàn sản phẩm.

Đánh giá viên sẽ mong đợi tìm thấy bằng chứng của một kế hoạch với các mục tiêu và bằng chứng về việc cơ sở hoàn thành các hoạt động trong kế hoạch hành động của mình. Điều này sẽ được xác định thông qua các cuộc phỏng vấn và bằng cách xem bằng chứng khách quan về các bước thực hiện.

Các cuộc phỏng vấn có thể được thực hiện trên tất cả các cấp nhân sự tại một cách không chính thức. Họ sẽ được mong đợi tìm thấy nhận thức về văn hóa an toàn thực phẩm, cách các cá nhân có thể tác động đến nó và mục tiêu của công ty.

BRC Global Standard vận hành một mô-đun xuất sắc về văn hóa an toàn sản phẩm mà các cơ sở có thể chọn để thêm vào đánh giá Tiêu chuẩn Toàn cầu BRC của họ. Nó sẽ xuất bản một hướng dẫn về văn hóa an toàn sản phẩm có thể được mua từ cửa hàng sách BRC Global Standard (www.brcbookshop.com) hoặc xem trực tuyến tại BRC Participate (www.brcparticipate.com).

Kế hoạch chiến lược văn hóa an toàn thực phẩm

Một công ty lớn đang tạo ra một kế hoạch văn hóa an toàn thực phẩm. Quản lý cấp cao đã nhận ra rằng sự hao mòn của nhân viên là mối quan tâm liên tục; mỗi năm họ thay thế tới 35% tổng số nhân viên sản xuất. Điều này có nghĩa là năng suất và giao hàng đúng hạn bị giảm do yêu cầu nâng cao nhân viên mới và cơ sở nhận được khiếu nại thường xuyên từ khách hàng về việc giao hàng trễ và sản phẩm không phù hợp.

Kế hoạch tại cơ sở bắt đầu khá đơn giản bằng cách nêu rõ ý định tăng tỷ lệ giữ chân nhân viên. Quản lý cấp cao bắt đầu bằng cách khảo sát nhân viên của họ một cách ẩn danh để cố gắng hiểu mối quan tâm của nhân viên. Cơ sở cũng bắt đầu thực hiện các cuộc phỏng vấn nghỉ việc đối với các nhân viên đã rời khỏi công ty và các tình nguyện viên được chọn tham gia vào các cuộc phỏng vấn trực tiếp với một nhà tư vấn bên ngoài.

Sau các khảo sát này, cơ sở xác định rằng nhân viên không cảm thấy hợp nhất với doanh nghiệp, gặp khó khăn trong việc hiểu hành động của họ ảnh hưởng đến công ty và không cảm thấy được đội ngũ quản lý công nhận.

Công ty quyết định thực hiện các kế hoạch, bao gồm tăng cường đào tạo, truyền thông, phần thưởng và công nhận. Điều nay bao gồm:

  • đào tạo nâng cao – ngoài việc quản lý các điểm kiểm soát tới hạn (CCPs), để hiểu được lý do cho các quá trình an toàn sản phẩm hiện tại và tham gia vào các hành động khắc phục
  • thông tin liên lạc – cập nhật nhân viên thường xuyên ngoài các bảng tin nội bộ truyền thống. Các cập nhật được sử dụng để trao đổi thông tin sản xuất, các trường hợp sản phẩm không phù hợp, khiếu nại của khách hàng và các hành động khắc phục của họ và cải tiến chất lượng sản phẩm. Họ cũng tập trung vào chiến lược công ty và mục tiêu an toàn sản phẩm
  • một quá trình phản hồi rõ ràng – để bắt đầu trao đổi thông tin ‘lên’ tới cấp quản lý, sao cho việc trao đổi thông tin không chỉ được coi là sự công nhận của ban quản lý để ‘nói với nhân viên’ – ban quản lý thúc đẩy giải thưởng ‘nhân viên của tháng’ như một phần thưởng cho các ý tưởng cải tiến quá trình thành công.
  • một quá trình phản hồi rõ ràng – để bắt đầu truyền thông, hãy ‘đưa lên’ lên quản lý, để trao đổi thông tin không chỉ được coi là quản lý ‘nói cho nhân viên’ nhận ra sự nhận thức – quản lý giải thưởng ‘nhân viên của tháng’ như là phần thưởng cho những ý tưởng cải tiến quá trình thành công.

Nguồn brcgs.com

CÁCH PHÁT HUY KHẢ NĂNG CẢI TIẾN, KAIZEN, SÁNG TẠO TRONG DOANH NGHIỆP VIỆT NAM

Trong lúc khó khăn này, Chúng ta hãy tạo áp lực, cán bộ nhân viên trong doanh nghiệp Việt sẽ kaizen, cải tiến, sáng tạo rất tốt theo đúng tinh thần “CÁI KHÓ LÓ CÁI KHÔN”.

Chúc các bạn thành công!
Công ty TNHH tư Vấn Trần Đình Cửu.

KAIZEN TĂNG GIÁ BÁN, KHÁCH HÀNG VẪN MUA

Doanh nghiệp SMEs càng khuyến mãi, càng giảm giá để khách hàng mua, càng gặp rủi ro vì lợi nhuận quá thấp. Hãy áp dụng phương pháp kaizen cộng, trừ, nhân, chia để tăng giá bán nhưng khách vẫn mua hàng.

Chúc các bạn kaizen thành công!
Công ty TNHH Tư Vấn Trần Đình Cửu.